レシピブログ
こんにちは。hisaです! 『テンペを使った、とってもヘルシー! マーボーなす』をご紹介します。 早速ですが、テンペって、ご存知ですか? この名前からは、いったい何なのか、 全く想像がつかないですよね。 実は、茹でた大豆と「こうじ」の一種である テンペ菌で発酵させた、 インドネシア が発祥の 発酵食品なんです。 お肉のような食べ応えがありながら、 大豆で作られているので、とて......
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