はちくうどんと散らし寿司。酔っ払いの仮面舞踏会レシピあり

孟宗竹（一般的な筍）が終わると淡竹（はちく）のシーズンです。散らし寿司に入れても味噌汁に入れても美味しいけど、奥さんの好物はうどんアクが少ないので淡竹と言われるぐらいなので、薄切りにしてそのまま出......

単身赴任中。子供の頃からの料理好き。もともと好きなのと健康、節約のために自炊中。普段は自分のため、実家に帰れば家族のために料理を作っています。

あんこ１９６１さん