茄子の肉みそ炒め弁当レシピあり

家庭菜園が　夏祭り　ならぬ　茄子祭なので、大量にある茄子で茄子の肉みそ炒めを作りました。肉みそは、先日作った鶏のそぼろのアレンジで、味噌と砂糖、唐辛子を加えて味つけ赤ウィンナーだし巻き玉子インゲン......

単身赴任中。子供の頃からの料理好き。もともと好きなのと健康、節約のために自炊中。普段は自分のため、実家に帰れば家族のために料理を作っています。

あんこ１９６１さん