茄子と牛肉の甘辛炒め煮弁当レシピあり

まだまだある家庭菜園の茄子。今回は、牛肉、玉ねぎと一緒に甘辛く炒め煮しました。イメージとしては、玉ねぎを使ったすき焼きに茄子が入った感じ茄子のトロリとした食感がたまりません。玉子をつけて食べたい感......

単身赴任中。子供の頃からの料理好き。もともと好きなのと健康、節約のために自炊中。普段は自分のため、実家に帰れば家族のために料理を作っています。

あんこ１９６１さん