しめ鯖と鯵の刺身。アヒージョレシピあり

昨日の晩御飯は、行商の魚屋さんから買った魚がメイン。まあ、毎週末のことですが。地物の活〆した新鮮な鯖があったので、久しぶりにしめ鯖を作りました。三枚におろして、血合い骨を毛抜きで抜いた後、砂糖を降......

単身赴任中。子供の頃からの料理好き。もともと好きなのと健康、節約のために自炊中。普段は自分のため、実家に帰れば家族のために料理を作っています。

あんこ１９６１さん