茄子入りグリーンカレーレシピあり

茄子は好きだけど、実家の茄子は種まきして、まだ芽も出ていない状態（このネタふりいるか？）スーパーで柔らかくて美味しそうな茄子が売られていたので購入イナバのグリーンカレーのアレンジで茄子入りグリーン......

単身赴任中。子供の頃からの料理好き。もともと好きなのと健康、節約のために自炊中。普段は自分のため、実家に帰れば家族のために料理を作っています。

あんこ１９６１さん