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ピザ生地は、もちもち分厚い派?パリパリ薄い派? ▼本日限定!ブログスタンプ あなたもスタンプをGETしよう どっちも好き派。 今日はピザの日。 この前の、イタリア・ナポリの粉カプート社のサッコロッソという本来ピザ用の小麦粉。 強力粉の生地のように釜伸びがよいのに、薄力粉の生地のようにしなやかでソフトとういことで、 本来ナポリピザ用の特別な小麦粉とのこと。 これで作った食パンで、ピザトーストにした......
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