今日はこどもの日　『柏餅』出来上がり♪ レシピあり

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おいしそう！

ご訪問ありがとうございます柏餅江戸時代初めのころからと言われています端午の節句に粽（ちまき）とともにお供え物に木の葉で餅を包むのは食器代わりの名残り柏の葉の香りが移るの素敵＜材料と作り方＞ ①　上新粉をぬるま湯でこねて ②　強火で蒸します ③　蒸しあげた餅を、熱いうちに滑らかになるまでついて冷水で急激に冷まし、さらに滑らかに ④　餅を等分にして、餡をくる......

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: 食で楽しむ魔女（まり）さん

毎日こつこつカルシウム＆タンパク質＆食物繊維など。手軽にスーパーの食材・旬食材・買い置き食材で補給中。経済的に、季節を感じる「おかず」「おやつ」レシピも発信中♪ 登場する「ねずみ」は、ケーキの飾りに作った「砂糖細工」が魔法で動き出し、台所に住みついた食いしん坊♪ 読んで作って食べて楽しむ「お話＆レシピ・砂糖細工の絵本」も創作中。