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ご訪問ありがとうございます♪ 切り干し大根。 「いの一番」を水で戻す時に. 下味をつける感覚で使ってみました そしたら・・・ 大根の甘みが増す感じで旨味倍増 水で戻す時に「いの一番」を加えるだけなのよ。 後は、しぼって切って混ぜるだけで、お漬物風 カリカリ、コリコリの食感に美味しい味わい ご飯のお供に、お酒のお供に 『切り干し大根の酸っぱ辛漬け』 * * * 「......
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