汁まで全て具。『豆乳ふるふん味噌汁』レシピあり

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おいしそう！

　ご訪問ありがとうございます。温めて器に入れて、 30秒から1分位待てば、出来上がり。ふるんとした口当たり。ちょっと酢の酸味がして、おぼろ豆腐のような柔らかい口当たりの味噌汁。台湾の「豆漿(トウジャン)」を、みそ汁にアレンジしました。温かい豆乳が酢の力で、固まって、ふるふるのおぼろ豆腐のようになります。酸味でさっぱり、コクのある美味しさ、優しい口当たり『豆乳ふ......

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: 食で楽しむ魔女（まり）さん

毎日こつこつカルシウム＆タンパク質＆食物繊維など。手軽にスーパーの食材・旬食材・買い置き食材で補給中。経済的に、季節を感じる「おかず」「おやつ」レシピも発信中♪ 登場する「ねずみ」は、ケーキの飾りに作った「砂糖細工」が魔法で動き出し、台所に住みついた食いしん坊♪ 読んで作って食べて楽しむ「お話＆レシピ・砂糖細工の絵本」も創作中。