塩麹と野菜の優しい味『塩麹の野菜のおうどん』レシピあり

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おいしそう！

ご訪問ありがとうございます。食で楽しむ魔女（まり）です。優しい食事が欲しい時。お夜食にもピッタリです。香川県の郷土料理しっぽくうどん。野菜と油揚げを煮干しの出汁で煮込んで、茹でたうどんの上にかけたもの、ですがベジタリアンレシピに私アレンジ。塩麹で出汁要らず。お肉もお魚も入らないけどタンパク質も入って満足感のある　おうどん。食べる時、すりおろした生......

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: 食で楽しむ魔女（まり）さん

毎日こつこつカルシウム＆タンパク質＆食物繊維など。手軽にスーパーの食材・旬食材・買い置き食材で補給中。経済的に、季節を感じる「おかず」「おやつ」レシピも発信中♪ 登場する「ねずみ」は、ケーキの飾りに作った「砂糖細工」が魔法で動き出し、台所に住みついた食いしん坊♪ 読んで作って食べて楽しむ「お話＆レシピ・砂糖細工の絵本」も創作中。