フィノッキオ（ういきょう）のパン粉焼き - Finocchi gratinati -

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おいしそう！

先日、イタリアらしい野菜、フィノッキオへも書きましたが、美味しくて、栄養たっぷりの野菜、フィノッキオのレシピです。私のレシピは、基本、簡単なものしかありませんが。。イタリアのパン粉は、日本のパン粉と違い微粒子で、とても使いやすいです。逆に、イタリアのシェフが、日本のパン粉を使っていたりもしますが！日本のパン粉、もしくは固くなったパンを微粒子状にすれば、イタリア市販のものがなくても、できま......