出汁を手作り　うどん好きな方へ！レシピあり

5

おいしそう！

前回もすこしご紹介したんですが、「うどん」出汁について詳しくお話ししようと思います。こちらは京都で有名な「山元麺蔵」さんのごぼううどんです！こちらは私なりに何種類か作ってみて一番おいしいと思ったものを記載していますので前回とは少し割合が変わっています。麺を打つのは家庭では難しいですが、出汁にはこだわりたいという方、チャレンジしてみてください。 www.kazupanda.wor......