【レシピ】合鴨ロースト！　脂身が美味いんです！レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

鴨といえば多くが合鴨ですが、赤身と脂肪のバランスが抜群。ポイントは、焼いた時に余分な脂を落とすことと、火を入れすぎず中がピンク色になるように仕上げる事です。ではさっそく作ってみましょう！材料・合鴨むね肉(ロース)　2枚・マスタード・ポン酢 ※煮汁・酒　　　　　　　200㏄・みりん　　　　　300㏄・薄口　　　　　　50㏄・濃口　　　　　　50㏄......