【レシピ】なすの焼き浸し！油で揚げずに簡単レシピ！レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

本来は「なすの揚げ浸し」が有名ですが、油を使うのも面倒っていう時の簡単料理です。まず、なぜ油で揚げてお浸しにするかというと、油のコクをなすに移すためなんです。では、焼く時にフライパンに油をひいて焼けば一緒なのでは？と思い作ってみました！結論からいうと適度なコクがありながらさっぱりしたお浸しになりました。ただやっぱり短時間で作れる揚げ浸しと違って時間がかかると表面の色......