【レシピ】海老の黄身煮！　まろやかな味！レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

黄身煮といえば、色が黄色なので黄金煮とも呼びます。海老に溶き卵をてんぷらの衣のようにつけ、煮汁に１匹づつ入れていきます。煮るというより火を通す感じですね。玉子と海老を同じ時間しか火を通さないので海老は背開きにして早く火が入るよう工夫します。煮物というのは火の通し方などポイントはあるんですが割合がわかれば作れる料理です！これから一人暮らしを始める方や料理勉強中のあなたにぜひ......