お豆腐スフレチーズケーキ

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おいしそう！

珍しくチーズケーキを作りました。我が家は夫が趣味でよくケーキを作ってくれるけど、ときには私も作りたくなったり。でも、夫のような本格的なものではなくて、やっぱり創作系に走る私。。笑中途半端に余ってたクリームチーズと、絹豆腐をほぼ半々で混ぜたチーズケーキ。しっかりメレンゲも立たせて、スフレ仕上げにしました。ケーキ型にこんもりと入れたら、お湯をはってオーブンへ。こんな感じでしっかり触れ上......