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とうもろこしのクリームコロッケ 旬のとうもろこしで作りたい! と思ってたメニューがこのクリームコロッケ🌽 新鮮なとうもろこしの甘みが なめらかクリームとの相性抜群なんです 上級者向けに思われがちなクリームコロッケ。 作りやすくするポイントはクリームの硬さと、 破裂しない衣作りにあるかなと思ってます 牛乳の量を少し控えめにして形を作りやすく、 バッター液のひと工夫でお店のような揚げ上がりに さ......
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