シャキシャキの和風れんこんサラダ。レシピあり

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おいしそう！

れんこんのシャキシャキがおいしい〜〜！！と息子が喜んでくれたこのサラダヘルシーな茹で鶏でボリュームをプラスして、味つけは味噌とマヨネーズの和風仕立てにしました＾＾そうそう、庭の大庭がふと目に入って、このサラダに合いそうだな〜と思って入れてみたんです。そしたらやっぱり！という感じでれんこんを買うとついついメインおかずに使いがちだったんですが、食感を楽しめるようなヘルシーなサラダもおいしい......