zuppa inglese レシピあり

zuppa inglese
  1. おいしそう!

これもイタリアを代表するドルチェです。 ズッパイングレーゼ 日本ではあまり食べることが出来ないドルチェです。 アルケメスという赤色の香り高いお酒を使います。 スポンジケーキを使って作ったりしている所もありますが。 生地はトルコロを使います。 先日プログで紹介したトルコロとシューのレシピのカスタードクリームを使います。 材料  トルコロ 15枚 カスタードクリーム適量 チョコ......

piccolinaさん

piccolinaさん

イタリアに8年暮らし、イタリア人と結婚、共々シェフです。