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これもイタリアを代表するドルチェです。 ズッパイングレーゼ 日本ではあまり食べることが出来ないドルチェです。 アルケメスという赤色の香り高いお酒を使います。 スポンジケーキを使って作ったりしている所もありますが。 生地はトルコロを使います。 先日プログで紹介したトルコロとシューのレシピのカスタードクリームを使います。 材料 トルコロ 15枚 カスタードクリーム適量 チョコ......
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