spezzatino(牛肉のワイン煮込み) レシピあり

spezzatino(牛肉のワイン煮込み)
  1. おいしそう!

3日間お店がお休みだったので、兵庫県の赤穂にキャンプに行って来ました。 1ヶ月位前に、日帰りで行って気に入った海を見つけたので、そこでテントをはり、スノーケリングや潮干狩り をし、お魚でバーべキューもしました。うにや大きなアサリが沢山とれました。 海は、大好きなので、帰りたくないって思ってしまう。 とはいえ、今日からお仕事。 今日は、 スペッザティノ ディ ビテッロ を作りました。 ......

piccolinaさん

piccolinaさん

イタリアに8年暮らし、イタリア人と結婚、共々シェフです。