fritura di pesce　カサゴのフリットレシピあり

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おいしそう！

料理教室の開講準備などをしていて時間に終われ、久しぶりにアップしました。これからもがんばります！応援よろしくです。今日は、カサゴを使ってフリットを作りました。生地は、薄力粉、卵、少しイーストが入るふんわりとしたイタリアンのフライです。生地は、常温で1時間位寝かせることが重要です。ソースは、熱い夏にも美味しいペーストとフレッシュトマトのソースです。おつまみも簡単で美味しい1品ですよ。 ......