とろっとヘルシー！！エゾ鹿スネ肉カレージビエレシピあり

ジビエ、エゾジカ肉は機会があると食べるけど、、スネ肉は初めて。スーパーで売っている牛スネをイメージしてたら大きな塊で、包丁で小さく切りたかったんだけどうまく切れそうになかったから塊のまま調理......

簡単なものしか作れないので、ただいまお料理を色々勉強中です。サンプルでいただいた物を使って色々試行錯誤しながらレシピを考え作ってみます。

rionさん