レシピブログ
らっくんさんのブログを読んで絶対作りたいと思ってたベーコン! コストコで買った豚バラ肉にハーブとお塩をまぶし、リードクッキングペーパーとラップで包み、熟成させること一週間・・。 今日はいよいよ 焼き ですっ!! 仕上げにアールグレイの紅茶茶葉を2袋まぶす。。 (↑これが燻製っぽくさせるんだと思います。 今まで燻製っていぶし処とかがないとできないと思ってました。。) 130度で90分。 この間が長......
シャキシャキとした食感...
アボカドとベーコンのク...
新玉ねぎとベーコンのバ...
ベーコンガーリック ハ...
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霧島高原のSPF味彩豚。脂が甘くてとろける!
博多を味わう。元祖醤油味のこだわりのもつ鍋