ビストロソレイユ♪～ハーブ塩豚　リンゴ＆カルバトスソース。ミルクスープ。パテ・ド・カンパーニュ～

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おいしそう！

お夕飯にはsawamuraのパンを頂きたくて、洋食に今日はリンゴのジャムを作りました。リンゴ＋きび砂糖＋シナモン＋カルバトス。（少しリュバーブのジャム）リンゴの蒸留酒のカルバトス＾＾大好きですそしてこれを使ってソースを。 ↑のジャム＋生姜＋肉汁＋お醤油＋赤ワイン＋お塩少々。豚肉は今朝からハーブと岩塩をまぶしておきました。下にはお肉と一緒にソテーした新じゃがを敷きました＾＾お肉......