☆姫冬瓜の皮できんぴら☆

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おいしそう！

材料姫冬瓜の皮一個分鷹の爪１本みりん大さじ１出汁醤油大さじ１ごま油適量作り方１、姫冬瓜は収穫してすぐのものでで緑の若い姫冬瓜の皮を使います。ピーラーで皮をむき千切りにします。ピーラーで剥けないような硬い皮では固くて食べれません。２、フライパンにごま油をしき１と刻んだ鷹の爪を炒め、みりん、出汁醤油をかけて炒め弱火にして蓋をして少し蒸し煮にして最後はフタを取って水分を飛ばし出来上がり。......