レシピブログ
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昨日買った鰈を煮付けに。鰈の煮付けはルクルーゼで作った。 つけ合わせは、懐石で習ったものを復習がてら作ってみた。 《献立》 鰈の煮付け モヤシ炒めの生春巻き 姫筍の味噌漬け 南瓜の含め煮 小松菜の胡麻和え おぼろ昆布のお吸い物 白飯 ◎鰈の煮付け(2人分) 鰈 2切れ 生姜 1カケ A だし 150cc 酒 大2 きび砂糖 大1 醤油 大・・・ ......
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