茄子の挟み揚げレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

茄子の使い方に困る。お浸しばっかりだったので挟み揚げにした。《献立》茄子の挟み揚げポテトサラダ冷ややっこ青梗菜のナムルワカメのお味噌汁白飯 ◎茄子の挟み揚げ（2人分）茄子 2本豚挽肉 120g 椎茸 1個玉葱 1/4個パン粉大1 小麦粉小2 酒小1 塩小1/4 胡椒少々片栗粉適量 Aてんぷら粉適量水適量 ......