#084 ラタトゥイユ【南仏野菜の煮込み】「フライパンひとつでつくります」レシピあり

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おいしそう！

お馴染みの南フランスの野菜料理「ラタトゥイユ」です。個性のある夏野菜をソテーしながら煮込みますが、それを最後に加えるトマトがひとまとめにしてくれます。クタクタになるまで煮込むのもいいのですが、今回は野菜の個性を少し活かすように浅めに火通しにしました。どうぞお楽しみください！野菜の分量はそれぞれ150g前後用意してください。多少のばらつきはあっても大丈夫です。玉ねぎだけは十......