秋なすと秋さばのラグーレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

こんにちは(-^□^-) すっかり秋めいて清々しい日が続いています。さて、秋は実りのシーズン。今年は台風の影響で野菜が被害を受けてしまっていますが形の悪いものであっても、旨みが凝縮されています。やはり、この季節ならではの食材で料理したいもの。今日ご紹介するのは、「ラグー」です。イタリアンレストランなんかで、こんな名前を耳にされた方もいらっしゃるのでは？ラグー......