暮らしにエコを。身体と環境に優しい「べジブロス」レシピあり

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おいしそう！

みなさんこんにちは！お料理をしていて、こんなレシピを目にすること、多いですよね？「大根の皮を厚めにむく」「カブの皮を厚めにむく」「キャベツの芯を取り除き～」「人参のヘタと皮を剥き、～」私は長年レシピを作っていますから、この表現にもちろん意味があることを知っています。お料理の仕上がりを良くするには、必要な作業。これに対し、もったいないなぁ。。。と......