真面目にアンパン

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おいしそう！

真面目にアンパン今回はいたって真面目にアンパンにしてみました。前回はかなり手抜きしちゃったからね・・・お花の形にしてみました。（レシピ１２個分）強力粉300ｇ・ドライイースト3.6ｇ・塩3.6ｇ・砂糖30ｇ・スキムミルク10ｇ・バター30ｇ・全卵30ｇ・水162ｇ一次発酵 2.4倍（90分）→パンチ→2.1倍（30分）分割 12分割ベンチ 25～30分形成あんこを40ｇ包んで......