高加水米粉パン♪数日ふわふわ♪

1

おいしそう！

今朝も米粉パン♪ですが高加水米粉パンにしました♪ 高加水って何かというと、水分高めって事ですw（そのまま〜w）いつもの米粉パンよりも多めの水分量が入っているって事なので、普段なら翌日とか少し乾燥しちゃうのですが数日はふわもち♪ まあ、数日残っている事がないのであまり必要ないですがw でも、こういうパンも作れるって事が大事ですね。昨日、今日と二日間......

ブログ記事を読む

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: hiroさん

hiro　(米粉専門フードコーディネーター) 大学を卒業後、旅行会社、出版、IT企業を経て小さい頃から大好きだったお菓子作りをきっかけにフードコーディネーターとして働く。企業の商品企画、レシピ開発、パッケージ撮影、スタイリング、イベント、教室など幅広く活動中。最近は食育を通して、アレルギーやグルテンフリーについて学びアレルギー食、グルテンフリー食の料理教室やセミナー講師、食の講師を手がける。