次女の職場は基本的に給食があるのですが、年に数回お弁当の日があるそうで、久しぶりにお弁当を作りました。 毎日だと手抜きになりますが、たまにだと頑張ってしまいます。 お弁当箱が小さいというのでご飯はおにぎりで別に持たせることに 紫キャベツのなんちゃってザワーフラフト 甘酢を用意します。 酢 100mlに砂糖大匙2と2分の1を入れよくかき混ぜます。 軽く沸騰するまでレンジでチン 好みで鷹......
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主人も亡くなり、寂しくなった我が家。今は家庭菜園と採れた野菜で作った料理、手作りの保存食などを紹介しています。