さんまの肝ソースレシピあり

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おいしそう！

材料　　4人前さんま　４匹肝ソース生姜ひとかけをすりおろす花椒　好みで（私はひとつまみ使いました）醤油大さじ３酒大さじ１砂糖（できればきび砂糖）大さじ１飾り用　ネギみじん切り、生姜千切り　少々さんまは肝、ワタをよけてぶつ切り　（食べるとき骨が嫌な人は３枚おろしで）肝とワタはソースで使うので捨てないように多めの油を入れたフライパンで焼く焼きあがった......