11月の大仕事はレシピあり

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おいしそう！

１１月の大仕事というとみその仕込み柚子の収穫と保存　柚子は棘まみれなので奥のほうを取ろうと思ったら手前の枝は選定していかなくてはいけない。それをそのまま普通のごみ袋に入れても棘が突き刺して破れてしまうのでためておいた米袋や鶏のエサ袋に細かく刻んで入れていく。この作業が結構大変暖かい日には水回りの大掃除を始めだす。この日はみその仕込み丸２日水に浸し、３時間煮る・・・とあったがシャ......