発芽玄米を作ってみる。 レシピあり

発芽玄米を作ってみる。
  1. おいしそう！

調べたら玄米でも発芽玄米にすれば普通の炊飯器で炊けるという。   発芽玄米の作り方     まずは吸水２４時間。途中で一度水をかえる。   その後ざるにあけ、上に濡れ布巾をかけ、（衛生上心配なのでふたをし）１２時間とあったが、まだ気温が低いのか、私の目が悪いのか、芽を確認できたのは１８時間後 ちっちゃい角が出てる～～。   発芽玄米は１週間ほど冷蔵保存できるらしいので一度に３合作って、２回に分け......

ひよこさん

ひよこさん

主人も亡くなり、寂しくなった我が家。今は家庭菜園と採れた野菜で作った料理、手作りの保存食などを紹介しています。