【レシピ】真鯛の漬け丼レシピあり

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おいしそう！

先日、釣り好きの父が立派な真鯛を釣ってきてくれたので、漬けにしてみました(*･ᴗ･*)و！サイズは30cm、56cm、62cmとのことでした。我が父ながらたいしたものです。天然の真鯛はクセがなく、どんな料理にでも使いやすい素晴らしい魚です(๑˘ᴗ˘๑)* しかし正直なところ、真鯛は50cmを超えてくると身も粗く大味になってくるので、個人的にはお刺身で食べるには40cmくらいが......