レシピブログ
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今日はジャマ イカ の代表的な郷土料理「ジャークチキン」をアレンジして作ってみましたよ✧*。(ˊᗜˋ*) 「ジャーク」とは「スパイスで味付けして調理をする」という意味があるらしく、「スパイスで味付けしたチキン」を「ジャークチキン」と呼ぶのようです(๑˘ᴗ˘๑)* ジャマ イカ でも「絶対にコレ」といった定義はないらしく、その地方やお店によって異なったスパイスを用いて作っているようですね◔.......
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