レシピブログ
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梅雨やら台風やらでじめじめ過ごしにくい今日この頃。食欲もいまいち沸きません。豆腐ってそーゆう時もってこいの食材ですね!!新鮮な鰯と合わせて少し贅沢な冷奴。『鰯生ずしの山かけ奴』<材料>鰯豆腐とろろ芋大葉玉ネギスライス奴出汁濃口1:ミリン1 鰹出汁の素<作り方>新鮮な鰯を手で腹開きにし腹骨をすく。浅漬けの素で10分ほど〆て酢にくぐらせておく。余分な水分が出たらよく拭き取り皮をひく。食べよい大きさに切......
丸干しうるめ鰯と春キャ...
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鰯キュウリ巻き
鰯の梅生姜煮
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