ちょっとの工夫で一味違うカツオ料理に！「たっぷりの薬味で食べるカツオの漬け」

カツオのタタキはビールにも日本酒にも合う、宅飲みの定番料理の一つです。タタキではなく刺身の方が安く買えますが、ただそのまま切って出すんじゃつまらない、、、そこでたっぷりの薬味をみじん切りにして、醤油で漬けにしたカツオにまぶしてみました。細かく切った薬味は......

spiritusさん