肉と酒で夏バテ知らず！「黄身おろしを添えた牛すき焼き」

牛肉って、煮ても焼いてもとにかく写真映えするビジュアルが素敵な食材だと思います。ステーキにして塩だけでいただくのも間違いない美味しさですが、ご飯や日本酒に合わせるのなら、やっぱり甘辛の味付けが一番！偶然良いお肉が手に入ったので、今回は贅沢に牛肉だけですき......

spiritusさん