■牛肉のポワレ　デュクセルと赤ワインソースレシピあり

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おいしそう！

材料牛肉フォンドボー（缶詰）赤ワインマッシュルーム玉ねぎバターこれも、去年のクリスマス料理にどうかしらと作ったものです。我が家のごはんはね・・・。クリスマスとは程遠いの牛肉のポワレ。マッシュルームを粗みじん切りにする。バターで、マッシュルームを炒める。かるく塩を振る。水分をとばしながら中火でゆっくり炒める。（マッシュルームに色づいて水分が抜けるまでね。）　　　　......