にんべんだしアンバサダー「焼津工場見学」へ

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おいしそう！

にんべんだしアンバサダー「焼津工場見学」に参加させていただきました。見学したのは、”かつおぶし”ができるまでまずは、にんべんさんの協力会社「山七」さんを訪問。駐車場に着いた時点で、バスの車内が心なしか曇り、スモークの香りがしました。皆、白衣に帽子、マスク、靴カバーをつけて工場内へ。巻網漁で急速冷凍したカツオを１日かけて解凍、３本の包丁を使い分け手切りで捌き......