レシピブログ
春野菜を使ってポトフを作りました 使った野菜は新キャベツ、新玉ねぎ、新じゃが、カブ、菜の花です なんてことは無い普通のポトフなんだけど 春野菜のみずみずしさにビックリ! 木製の柔らかいスプーンでそっと触るだけで ほろっと崩れそうになります その柔らかさと優しい甘さに感動しました 作り方は、ブイヨンで野菜を煮込むだけ 荷崩れしにくいものから順に煮込んで・・・ ...
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