レシピブログ
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塩麹で夏野菜をつけてみました! 塩麹、流行っていますね 最初は、すぐ流行が終わるかも?とちょっと冷めた目で見ていました とは言え 「塩豆腐」とか「塩鶏」とか大好きな私 早速、お友達のものを頂いたらおいしいのなんのって いいな、私も塩麹作ってみたい!と思ったものの やっぱりすごい人気みたいで 麹がどこでも入荷待ちでなかなか手に入らなかったの ・・・ ...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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