18/09/25　茄子の梅キムチ和えレシピあり

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おいしそう！

旬の茄子をさっぱりとしたピリ辛梅味で♪ [2人分］・茄子：2本［Ａ］・梅干し：1個・香寿庵特選キムチの素：小さじ2 ・オリーブ油：大さじ1/2 ・みりん：小さじ1/2 ・細ネギ（小口切り）：2本分 1．茄子はへたを切り落とし、縦に6等分にして水にさらし、水気を切る。 2．梅干しは種を取り除き、たたいて細かくし、その他の［Ａ］の材料と混ぜ合わせる。 3．1と2を和え、耐熱......