22/01/27　レンコンのピリ辛サラダ

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おいしそう！

香寿庵の大根キムチを漬けている旨味たっぷりのたれは捨てたらもったいない！今日はサラダの調味料に使いました［2人分］・レンコン：100g　・酢：少々・ハム：2枚［A]・マヨネーズ大さじ1　・砂糖ひとつまみ　　・大根キムチの残り汁：大さじ1 　　　　　　　　・塩コショウ少々　・ドライパセリ：少々 1．レンコンは皮をむき、薄い輪切りにする。　酢少々加えた沸騰したお湯で、透き通るまで......