25/01/11　里芋キムチ餅

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おいしそう！

今日は鏡開きなので、お餅を使ったキムチ料理を♪ ［1人分］・里芋：35g　・餅：1個・熟成キムチ：25g ［A］・味噌：大さじ1/2　・みりん：小さじ1 ・ごま油：少々 1．里芋は皮をきれいに洗ってラップに包み、　電子レンジで3分加熱する。　皮をむき、軽くつぶす。　餅は耐熱容器に入れ、水を大さじ１振りかけ、　ラップをせずに電子レンジで50秒加熱する。　キムチは粗いみじん切りにする......