オクラとえのきのテンペラード（アーユルヴェーディック・スリランカ料理）レシピあり

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おいしそう！

テンペラードとはスリランカのカレーの料理法のひとつで、辛くないドライカレーのような炒め煮です。今月から始まったヨガの先生とのコラボレーションのお仕事、『季節のヨガと養生ごはん』ではアーユルヴェーダの食事療法(スリランカスタイル)を取り入れて、日本の季節ごとの旬の食材で12月までのコースを開催します。毎回、複数のメニュー組み立ててワンプレートでご用意いたします。メニューは、日......